dimanche 11 mars 2012

Oui au bio dans ma cantine !

Depuis juin 2011, l'association Pornichet Forum est engagé, avec les parents d'élèves des écoles Jean Macé et Pouligou, dans l'opération "Oui au bio dans ma cantine" de WWF France (ouiaubiodansmacantine.fr) au niveau de Pornichet.

En juin, nous avons distribué 352 questionnaires à toutes les familles de ces deux écoles.
Un nombre important de questionnaires nous ont été retournés. Nous voulons remercier tous les parents qui ont accepté de participer à cette enquête.

Les résultats sont très parlants : 80% des parents demandent à ce que la part du bio dans les cantines de Pornichet augmente et 71% d'entre eux acceptent, si cela était utile, de voir augmenter le prix du cantine et diminuer légèrement la quantité de viande servie à table.
Les parents expriment également le souhait de voir, chaque jour, les déchets alimentaires des assiettes, recyclés dans un compost type compost collectif comme certaines communes le font déjà dans le cadre de leur Agenda 21 (exemple de la commune de Montech (82)).

Résultats de l'enquête :




Nous vous tiendrons informés, dans un prochain billet, de nos démarches auprès de la mairie que nous avons contactée pour communiquer ces résultats.

Notre objectif pour les années à venir est clair :
Poursuivre notre engagement dans la campagne WWF France « Oui au bio dans ma cantine » afin qu’augmente, chaque année, le pourcentage de bio dans les assiettes de nos enfants.
Et pourquoi pas, à Pornichet, une restauration scolaire 100% bio comme à Mouans Sartoux (Alpes Maritime - 10 000 habitants) ou à Rome (Italie - 2,7 millions d’habitants) qui sert 144 000 repas bio chaque jour !?


L'association Pornichet Forum 
Mars 2012


samedi 10 mars 2012

Alimentation biologique et santé humaine

David Servan Schreiber médecin réputé était un fervent partisan de l'agriculture biologique.

Décédé le 24 juillet 2011 d'une rechute d'un cancer, il a beaucoup travaillé sur le lien entre cancer et alimentation.
Dans la vidéo ci-dessous, il nous rappelle que "l'on retrouve chaque jour dans l'urine des enfants qui mangent tous les jours des aliments conventionnels  des résidus de pesticides de l'agriculture chimique. Quand on les passe à 70% au moins  de produits bio, ces résidus disparaissent de l'organisme. Cela veut dire qu'ils ne sont pas baignés chaque jour par ces contaminants qui ont des effets néfastes sur la santé à terme qui sont parfaitement bien répertoriés [notamment les cancers]. Donc, en tant que médecin, au lieu de soigner en permanence les maladies, on peut aussi remonter jusqu'à la source et arrêter la contamination".



lundi 28 février 2011

Pornichet Forum dans la presse

Après l'article du 21 décembre, un autre, en voici un deuxième, en date du 31 décembre,  pour clore définitivement l'année 2010 :


Dans son édition du 21 décembre, Presse Océan a relaté notre rencontre avec Antony Barillé de l'association Compostri. En voici une copie :


Pour l'association Pornichet Forum
son président
Michael NICOSIA

dimanche 27 février 2011

Et si la cuisine centrale devenait le fer de lance du développement durable à Pornichet ?

Suite à notre réunion mensuelle de décembre (voir article "Pornichet Forum a rencontré l'association "Compostri"du 8 décembre), nous avons proposé à Mme Roudeix, élue au développement durable de la ville, une rencontre avec M Antony Barillé chargé de projet de Compostri en présence d'un membre de notre association ainsi que toute personne de la municipalité (élue ou du personnel technique) afin d'étudier un projet de compostage pour la cuisine centrale. 

Nous avons appris en effet (même si cette information reste à vérifier cependant) qu'à priori, la cuisine centrale de Pornichet n'a toujours pas mis en place le moindre tri sélectif y compris d'emballages. Cette démarche autour du compostage permettrait d'engager une réflexion globale sur le tri des déchets à Pornichet dans le cadre de l'Agenda 21 de la ville.
Voici la lettre que Mme Roudeix a reçue :

 

Encore un projet pour notre association qui, espérons-le, va se concrétiser.
Nous vous en tiendrons informés bien entendu. 

De son coté, notre groupe thématique "100% bio/local dans les cantines de Pornichet" étudie la manière dont la cuisine centrale pourrait, à plus ou moins long terme, préparer tous les repas qu'elle distribue aux enfants chaque jour à partir d'aliments biologiques et/ou produits localement. 

Pornichet Forum finit l'année 2010 avec de beaux projets en perspective pour 2011 !
En attendant, nous vous souhaitons à toutes et à tous de joyeuses fêtes de fin d'année !!

Pour l'association Pornichet Forum
Michael NICOSIA
président de l'association

jeudi 3 février 2011

La réponse de Mme Roudeix

Mise en cause dans notre article précédent, Mme Roudeix (que nous avions prévenue par courriel de la mise en ligne de notre article) a eu la courtoisie de nous rendre réponse.

Voici une copie de son courriel (cliquez sur l'image pour agrandir) :




Et voici notre réponse : 

Nous sommes réellement consternés de ce peu de considération de la mairie à l'endroit des associations surtout de la seule association pornichétine liée au développement durable qu'est Pornichet Forum.

Espérons tout de même que notre demande d'apparaitre dans l'annuaire des associations sera entendue. On ne voit pas quel prétexte pourrait être pris pour ne pas satisfaire cette demande légitime (faite l'an passé déjà). Mais, avec la municipalité de Pornichet, sait-on jamais. 
Nous vous tiendrons informés bien entendu de la suite donnée à ce courrier et à nos demandes évoquées dans la lettre ci-dessus.

Cordialement
Pour l'association Pornichet Forum
Le président
Michael NICOSIA

lundi 17 janvier 2011

Que vaut une parole d’élu à Pornichet ? Le tri sélectif s’imposerait-il là aussi… ?

« Le lundi 15 novembre à 19h à Quai des Arts, la municipalité de Pornichet [a organisé] les premières Assises du développement durable. Dans un souci de concertation avec la population, cette rencontre, ouverte à tous, [a été] l’occasion de […] présenter la démarche de l’élaboration d’un Agenda 21 à Pornichet. »
Voilà ce que l’on peut lire sur le site Internet de la ville de Pornichet.
M le Maire, Robert Belliot, a même souhaité ajouter dans cet article, les mots suivants :
« Cette rencontre s’inscrit dans la continuité de notre politique basée sur le dialogue et notre volonté constante d’associer la population à nos réflexions comme nous le faisons déjà avec les Conseils de quartier, les commissions et les associations »

Belles paroles qui n’engagent que ceux qui y croient comme on dit. Et nous voulions en être malgré le comportement du maire à notre égard, depuis notre création en juin 2009, qui aurait dû plutôt nous inciter à la prudence.

A l’écoute durant toute la soirée, nous avons apprécié les paroles des élus notamment ceux de Mme Roudeix qui a développé très largement le concept du développement durable rappelant, en insistant même, que le développement durable ne se réduit à la protection de l’environnement, que l’un de ses trois piliers indissociables est : le social.
Le logement social était même, selon ses mots, une des priorités à considérer dans le cadre de tout Agenda 21 et à fortiori de celui de Pornichet.
Nous avons donc souhaité, lors des échanges qui ont suivi la prise de parole des élus et des invités  intervenir pour dire notre satisfaction, en tant qu’association dont le but, inscrit dans ses statuts rénovés le mois dernier  (lien vers le site du Journal Officiel), est de « promouvoir les valeurs du développement durable sur la commune de Pornichet, développement conciliant à la fois un progrès économique, un progrès social et la protection de l’environnement. », de constater l’orientation politique plutôt positive affichée lors de cette soirée.
Et nous l’avons, qui plus est, dit à la presse qui a interviewé M Nicosia, président de l’association Pornichet Forum, à ce propos.

Lors du pot qui a suivi, nous avons discuté longuement avec M Roudeix, mari de Madame, élue au développement durable, qui nous a confié que sa femme avait toujours trouvé scandaleux de voir l’association Pornichet Forum mise à l’index. Même si de notre coté aucun doute sur ce point n’était permis, nous avons apprécié d'entendre que d’autres, notamment des élus et pas des moindres, le confirmaient tout en le déplorant comme nous.

M Nicosia, président de Pornichet Forum, et M Perrot, secrétaire de l’association, sont donc allés à sa rencontre pour en discuter ouvertement.
Mme Roudeix était en compagnie de M Bouessel. Tout deux, dans le langage feutré et convenu lors de ce genre de soirée,  ne comprenaient pas, s’offusquaient presque, de la question posée par M Nicosia : « Pornichet Forum va-t-elle enfin cesser d’être mise à l’écart à partir d’aujourd’hui ? » Voyons, pourquoi dites-vous cela ?? nous ont-ils répondu en substance.
Soit…

Nous contactons donc par courrier assez rapidement Mme Roudeix pour deux projets que nous menons depuis quelques temps avec nos adhérents.
Pour le premier, il s'agit d’instaurer, à la cuisine centrale de Pornichet et en accord avec les personnels, le tri sélectif avec récupération d'environ 40% des déchets qui iraient alimenter un composteur (voir article du blog). Emblématique pour une commune qui a souscrit à l'Agenda 21.
Notre autre projet, toujours concernant la cuisine centrale, a pour objectif de parvenir à l’horizon 2012, conformément aux lois du Grenelle de l’Environnement, à  la possibilité de proposer 20% d’aliments biologiques dans les cantines de Pornichet, et à plus long terme d’aller progressivement vers le 100% bio/local.

Mme Roudeix très intéressée semble-t-il par le projet Compostri confirme à M Perrot, lors des vœux du Maire à la population, le jeudi 6 janvier, qu’elle souhaitait nous rencontrer rapidement pour en discuter.

A notre première réunion mensuelle de Janvier, nous avons donc démarré l’année en se disant qu’enfin notre association allait pouvoir travailler main dans la main avec la ville, être associée avec respect à la mise en place de projets très concrets, utiles à la population et qui œuvrent, à leur mesure, à la nécessaire transformation écologique de notre société.

Cet enthousiasme a vite fondu comme neige au soleil.
Quelques temps plus tard, voici un extrait de la lettre que nous recevions en effet de sa ( ?) part.

« Je fais suite à la votre courrier du 17 décembre dernier par lequel vous nous informez de votre réflexion sur le compostage collectif.

Nous sommes très sensibles au sujet et nous n’avons pas attendu pour envisager des solutions globales à l’échelle de l’agglomération. » etc.

On ne peut être plus clair…

Et pourtant, nous avons la faiblesse de croire que la sincérité de Mme Roudeix n’est pas à remettre en cause. Peut-être nous trompons-nous, auquel cas pourquoi nous avoir dit tout ça alors ?
Non, ce que nous supposons plutôt, c’est l’intervention, une fois encore, du trio de tête de la ville qui impose à des élus, par des choix bassement politiques dont nous ne comprenons d’ailleurs toujours pas le lien qu'ils font avec notre association, de renier leur parole, d’obéir à leurs injonctions de se taire tout bonnement.
Comment Mme Roudeix peut-elle accepter d’être, à ce point, mépriser dans ses convictions, dans ses choix ?
Elle est élue autant que certains et même plus que d’autres qui ne le sont pas.
Sa parole compte et elle devrait avoir plus de considérations.
Nous constatons que ce n’est malheureusement pas le cas.
Une fois encore, nous devons nous rendre à l’évidence : la soi-disant « volonté de dialogue avec la population » n’est que du vent, de la démagogie pure et simple.

Pornichet Forum reste mobilisée et sa conviction d’œuvrer à l’intérêt général primera sur toutes autres considérations. D’autres ne peuvent pas en dire autant malheureusement.
Honte à ceux-là qui empêchent, ici et ailleurs, parce que cela ne répond pas à leurs petits calculs politiques minables, l’engagement de citoyens qui ont seulement la volonté d’agir pour les générations futures.

mercredi 8 décembre 2010

Pornichet Forum a rencontré l'association "Compostri"

Mercredi 8 décembre,nous avons eu le plaisir de rencontrer, dans le cadre de notre réunion mensuelle, M Antony Barillé, chargé de projet de  Compostri qui nous a présenté son association. 

En quelques mots, Compostri est une association qui a pour but de développer le compostage collectif de proximité en milieu urbain sur le territoire de Nantes Métropole mais avec comme objectif d'étendre l'expérimentation sur l'agglomération nazairienne.

Le principe est assez simple : des "pavillons de compostage" sont disposés au pied d'immeubles, dans un lotissement ou à proximité d'une cuisine de restauration collective. 

Une permanence hebdomadaire (le samedi matin très souvent, moment propice pour permettre à tous d'être présent) permet à tous les résidents de venir déposer dans le pavillon de compostage leurs "bio-déchets" c'est à dire leurs épluchures de légumes et de fruits, coquilles d'œufs, marc de café, sachets de thé, papiers essuie-tout, etc. triés au préalable, tout au long de la semaine, dans leur cuisine.
Le compost réalisé va être récupéré au bout de quelques mois pour enrichir les jardins potagers ou les jardinières de fleurs des résidents. 

Mais le compostage permet surtout d'alléger les poubelles et de réaliser ainsi non seulement un geste pour l'environnement mais également une importante économie pour la collectivité.
En effet, il faut savoir qu'en 2009, le rapport annuel de la gestion des déchets de la Carene, agglomération de 120 000 habitants environ, indique que la collecte des ordures ménagères a représenté un volume de 33 000 tonnes soit, selon nos calculs (!), exactement 275kg de déchets par habitant !

Or , et c'est là tout l'intérêt du compostage, qu'il soit individuel ou collectif,  M Barillé nous a rappelé que "en moyenne, les bio-déchets représentent à eux seuls 40% des ordures ménagères" ! A l'évidence, le développement d'une sensibilisation citoyenne autour de ce principe de compostage est un enjeu majeur pour une collectivité.

De plus, l'objectif de Compostri est, à travers ces projets collectifs, de créer du lien social.  M Barrillé nous invite d'ailleurs à venir constater par nous mêmes ce que permet, dans des quartiers comme Beaulieu à Nantes (voir photo ci-dessus), la rencontre d'habitants d'un même quartier autour d'un projet de pavillons de compostage. Les enfants notamment prennent beaucoup de plaisir à partager ces moments de convivialité qui les sensibilisent par la même occasion très tôt aux gestes écologiques et citoyens.
Nous ne manquerons pas de trouver un moment pour répondre positivement à cette invitation.

Pornichet Forum, association dont le but est de promouvoir le développement durable, ne peut qu'adhérer à ce type de projet. Encore une fois, rappelons que le développement durable repose sur trois piliers indissociables : l'économie, le social, l'environnement.
Nous tenons donc à remercier chaleureusement M Barillé de s'être déplacé pour venir nous rencontrer. Nous avons pris beaucoup de plaisir à l'écouter et nous comptons bien engager à Pornichet une réflexion autour de cette thématique notamment dans le cadre de la démarche Agenda 21 initié par la municipalité.

Pour l'association Pornichet Forum
Michael NICOSIA
Président de l'association.